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河北石家庄生姜零售价10元一斤姜你军马年再度来袭锡兰莓属

石家庄    
2022年07月29日

河北石家庄生姜零售价10元一斤“姜你军”马年再度来袭

自去年冬季以来,省会生姜价格一直居高不下,眼下更是卖出了每斤10元的高价,不少市民纷纷表示太贵了、吃不起。记者在走访中发现,毒生姜事件以及去年气候原因导致生姜大面积减产,助推近期生姜价格的上涨。

走访

一斤生姜卖到了10元

现在,一斤生姜都卖到10元了,可是比猪肉价都贵不少了。日前,在省会棉四小区菜市场,市民赵女士一边挑选着生姜一边感慨,以前都是按斤买生姜,现在都得按个买了,平时炒菜我都喜欢用葱姜炝锅,虽然每天用量并不多,但一听到价格这么高,购买时难免会有些顾忌。

记者走访省会部分菜市场、超市了解到,眼下,生姜价格基本维持在每斤10元左右,而这也让不少市民对生姜望而却步;不少市民要么问问价格后便转身离开,要么便是和赵女士那样选上一两块姜了事。

我们进货价格本来就高,零售的价格自然也就随着涨了。不少卖生姜的小贩这样解释。桥西蔬菜批发市场信息网的监测数据也证明了这一点:进入3月来,生姜的最高批发价基本维持为每公斤13元上下,而去年同期这一数据却仅为4元,同比上涨3倍多。

建议

搭建高效畅通信息平台

记者注意到,几乎每隔一段时间,各地就会出现某个农产品价格暴涨暴跌的现象,从姜你军、蒜你狠到钱滚番、辣翻天,舆论戏谑的背后充满无奈。而每一次暴涨暴跌的背后又逃不出这样一个怪圈:农产品价格低了,种植面积减少导致产量降低,供应量减少之后,价格开始上扬,种植面积膨胀又导致供大于求,换来价格再度走低……

有专家指出,蔬菜价格的暴涨暴跌影响市场秩序,菜贱伤农,菜贵又影响市民生活,因此政府层面的合理引导很有必要。

有专家建议相关部门,不要直接干预价格,而是要在信息平台的建设上多做一些扎实有效的工作。比如,将一些现有的蔬菜网站等信息化手段有效地利用起来,完善信息保障机制,提高信息发布的实效性和准确性,搭建生产、批发、零售等之间的信息沟通平台,从而引导农户合理种植、适时销售,从而最大程度地维护农户和消费者的切身利益。

解析

短期内价格将不会回落

记者注意到,自从去年冬天生姜价格持续走高后,很长一段时间内生姜都没有出现很大的价格回落。仅以最高批发价为例,去年10月,这一数据还仅在10元/公斤,一个月后便涨到了13元/公斤,之后虽偶有回落,便也一直保持高位徘徊的态势。

生姜价格上涨的主要原因是现在总产量不高。我们进货找货源的时候发现,生姜总产量明显比前几年都少了。省会桥西蔬菜批发市场的一位摊贩这样表示,由于受到了去年毒生姜事件的影响,生姜种植户的种植积极性也因此大大受挫,从而使得生姜种植面积锐减,加之气候异常致使生姜单产降低,从而推动生姜价格上涨。

据业内人士介绍,生姜的生长期是从6月份到9月份,因此,目前市面上销售的都是去年的存姜,预计在新的生姜上市之前,生姜的价格在短期内应该不会回落。

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