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致癌辣条烟台学校旁热卖有的零食添加剂达17种云桂虎刺

烟台
2022年07月29日

“致癌辣条”烟台学校旁热卖有的零食添加剂达17种

提到学校周边小零食，相信不少家长深有感触，并为此深深担忧。这些小食品大多价格便宜，多为5角钱一包，贵的也不超过1元，因此很受孩子们喜欢，然而这种喜欢却要以健康为代价。据央视曝光，辣条等这些小零食会影响健康，有致癌风险。

这几天，记者在烟台市区多所中小学校门口采访发现，这些口袋零食的添加剂还真多，记者买的几个品种中，有一袋零食竟有17种添加剂，让人触目惊心，孩子们的小零食，妈妈们可要看紧了。

辣条有多流行?多位家长脱口说出孩子最爱

上周五，记者在烟台市区几家小学周围走访一圈下来，发现相比此前，校园周边零食低调了不少，曾经就在校园门口摆摊的小零食不见了。正值11：20左右，校门口聚集了不少接孩子放学的家长，记者上前就小零食的话题和他们聊了起来。

市民于女士的孙女上二年级，她告诉记者，现在学校门口卖零食的小摊贩少了，自己接送孩子路上从来不给孩子买，大孙女现在上初中了，记得当时大孙女上小学时经常闹着吃。当记者问记不记得都是哪些零食时，于女士立刻说：名字我记不住，都是些辣的，还挺油的，你说这么小的孩子哪能总吃辣的东西?

跟于女士一样，说到孩子吃过的零食，接孙子放学的张大叔脱口而出的也是那种辣的膨化的小零食。

其实，让诸多家长印象深刻的辣的零食，正是曾经多次被曝光过辣条。

辣条被曝光后学校附近小商店少了，其他地方仍俏销

就在近日，央视曝光了校园周边小卖部一些廉价小零食含有大量添加剂和过量食用盐，甚至可能致癌，记者采访中多位家长提到的辣条就名列其中。在报道中，记者做了一个实验，验证辣条中色素到底有多少，在一个装有白水的瓶子里放入买来的两块辣条，没多久，水就由白色变成了橙色，水中还有油光点点，而辣条原本的红色则慢慢变淡，开始发白，最后，则泡成了一丝一缕的，看起来食欲全无。

在烟台市区一家小学对面的一条胡同内不远处，就有一家小商店。记者走进去一看里面主要销售学习用品、小玩具以及小零食，其中多种一包包连成一长条的小零食挂在门口的显眼处，记者上前翻了翻发现，这些小零食大多是各种口味的糖以及各类膨化食品，但是却没有家长们提到的辣条，记者特意询问：有辣条吗?店主说：没有，之后并解释说，以前有，现在不进了。辣条不是被曝光了吗?我们也就不进了，不让卖的就不卖了。

另外一所小学附近的情况也大致相同，学校门口就近处也没有了摆摊的，在不远处的一个小商店内，同样没有看到辣条。

触目惊心：一包小零食添加剂达17种

除了辣条，其他小零食问题也不少

在烟台一家小学附近一个小商店内，记者买了好几种五毛一袋装的小零食。细看这些食品包装袋上的说明，无一例外都含有食品添加剂，大多数含有七八种，最少的也含有三四种，包括甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等等。

让记者吃惊的是，其中一包名为真跳糖的小零食，上面的食品添加剂一栏中竟然注明共有17种!添加剂包含诱惑红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、甜菜红、胭脂虫红等等。

打开这个小零食包装记者看到，里面是一颗颗红、黄、绿等多种颜色的小颗粒，闻起来还会有一种类似塑料的味道，甚至会让人感觉有些刺鼻，总之，如果不是看包装，单看到的话很难想像这是吃的东西。商店老板告诉记者：这包糖味道比较酸，放在嘴里吃起来会发出啪啪的声音，很有趣，所以很受孩子们喜欢。

中学生：对吃过的零食感到后怕

采访中记者发现，学校周边小零食盛行的情况主要集中在小学，初中阶段明显少了，高中更是几乎没有了。孩子到了中学，对垃圾零食的危害有了自主的认识，迷恋程度明显不像小学时。一位老师解释说。

正在读初三的学生小马说，回想起自己小学时喜欢吃的辣条，觉得很是反胃，小学时，喜欢吃干脆面、辣条，觉得便宜又刺激，那时候也不知道看生产日期，而且同学都在吃，自己也跟风吃。虽然老师和家长都会反对，但不听劝。现在再试吃这些东西，感觉整个人都不好了。

和这位中学生一样，记者调查时发现，不少学生到中学后就很少买辣条等三无零食了。

学校：门口垃圾零食很头疼

说到学校周围小卖部、零食摊，不仅仅是家长，学校同样很头疼。

我们可以控制校园里面，但是校园之外不属于学校的管理范围，所以单凭学校的力量也无法从根本上杜绝这些垃圾食品。说起学校门口的垃圾零食，芝罘区一家小学副校长也很无奈。平时，学校的老师会教育孩子不要购买那些垃圾食品，但是孩子不可能一直在老师的视线范围内，特别是放学之后;因为，对于这么小的孩子来说，他们对垃圾食品危害的理解远远不如其诱惑更大。

总之，垃圾零食对孩子健康的危害不必赘言，建议相关部门、家长以及学校老师多多教育和引导，共同给孩子一个健康的明天。

营养师说：没任何营养，只是满足口感

国内一家青少年儿童环保教育机构曾在北京、上海、西安、成都等9个城市，39所学校，对近两万名儿童进行了食品添加剂摄入情况的调查，结果显示，1/10的儿童每天食用含添加剂零食3次以上，23%的儿童每天饮用饮料1到3瓶。调查中，有34%的儿童表示曾经因吃零食而身体不适，5%的儿童表示此类状况经常发生。

专家告诉记者，虽然多动症跟很多因素有关系，不过有研究发现，日落黄、柠檬黄、淡红色素、丽春红、喹啉黄及诱惑红这6种人工合成色素，加上防腐剂苯甲酸钠，和儿童多动症的发生可能存在关联。

市中医院营养科专家曹脉源指出，像辣条这类的小零食，包装简陋，含大量食品添加剂，食用后可导致体内缺锌，直接影响孩子身高和智力发育。另外，还可能会诱发过敏性疾病以及肠胃炎;同时含盐量、添加剂超标，有致癌风险。

曹脉源进一步解释说，虽然辣条是豆制品加工而成的，但是经过加工后，已经破坏了它原有的营养成分，其实辣条可以说没有任何的营养，只是为了满足口感。