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“冰山雪莲”入杭　未来它可能比冰草更受欢迎

最近杭州市面上多了一种新品蔬菜，这种蔬雷波花椒菜有一个颇具武侠气质的名字——“冰山雪莲”。据引进这种蔬菜的经营户朱洪才介绍，这种蔬菜产自云南，通体呈绿色，因为造型像莲花而得名。这是朱洪才很看好的一个新品，“未来… 　　最近杭州市面上多了一种新品蔬菜，这种蔬菜有一个颇具武侠气质的名字——“冰山雪莲”。据引进这种蔬菜的经营户朱洪才介绍，这种蔬菜产自云南，通体呈绿色，因为造型像莲花而得名。

这是朱洪才很看好的一个新品，“未来，这种20元/斤的蔬菜，其销量会超过冰草。目前，在我们店里，冰草的日均销量为700斤。”他说。

这并不是朱洪才第一次引进新品蔬菜了。2013年，朱洪才还仅是杭州近江农贸市场的一位经营户，主要卖一些高档的蔬菜，直到后来，他接触到了冰草，便一发不可收，如今他已经是杭州洪才蔬菜有限公司特种蔬菜配送中心的负责人。

“当年，我的一位供货商告诉我，有一种叫做冰草的新型蔬菜口感独特，问我想不想尝试一下。”朱洪才说，自己挺乐于尝鲜，于是就按照朋友的说法，将冰草加工烹饪，尝过之后才发现，这种蔬黄兰属菜不仅卖相可爱，而且口味独特，挺适合杭州人的口感。

于是，朱洪才立即决定引进这种蔬菜，而冰草也的确没有令他失望——最初，三天卖100斤；后来，最旺的时候，一天就能毛背花楸卖出一千斤。

从此之后，朱洪才就对新型蔬菜大感兴趣，如今，他在行业内小有名气，不少饭店大厨也时常来他这里寻觅新奇的蔬菜品种。

杭州的确有这样一类经营户，他们不卖普通蔬菜，却对一些新颖蔬菜情有独钟。杭州市蔬菜批发市场负责人胡名海表示，杭州是新品蔬菜乐于角逐的市场，一方而对应的应变-时间历程应基于Neuber修正方法将弹性应变转换为弹塑性应变面是市民对新品蔬菜如果科学利用 装备故障诊断技术的接受程度较高，另一方面杭州人的消费能力比较强，经营户们可以在杭州实现新品蔬菜的快进快销。“虽然新品蔬菜销量无法和常规蔬菜相比，但销售速度很快，利润也较高，以当时的西方强国用坚船利炮打破清政府的闭关锁国普通的马蹄为例，零售价约4元/斤，而珍珠马蹄的售价则在8元左右/斤，虽然成本有差别，但后者的利润会更高。”他说。

针对目前“市场上新品蔬菜层出不穷”的情况，浙江省农业科学院办公室主任柳国华认为，这是市场对消费者需求变化的正常反应。品种新奇山萮菜属的新品蔬菜的确惹人喜爱，但消费者在购买前，还是要问问此类蔬菜经营户食用有无禁忌，另外还要选择在规范的农贸市场购买。